Dr. Oetker Blatt Gelatine 12 Blätter

Artikelnummer: 1-44-022509
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Details

Dr. Oetker Blatt Gelatine ist besonders geeignet für die Herstellung und Festigung von z.B. Oberstorten, Cremes, Gelees und Sülzen. Eine Packung Blatt Gelatine weiß ist ausreichend für 1 Liter Flüssigkeit. Die Blatt Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht und leicht ausgedrückt. Die ausgedrückte Gelatine dann in der heißen Masse direkt oder bei kalten Speisen separat auflösen.

Die Nährwerte sind vom jeweilig zubereiteten Produkt abhängig.

eKomi Product Feedback

Die letzten sieben Bewertungen unserer Kunden.

27.03.2019 | 12:34

je nach Zubereitung Pulvergelatine oder Blattgelatine
21.02.2019 | 16:40

Zu allem wo es gebraucht wird. Empfehle es allen.
29.07.2018 | 16:10

mit ihr gelingt jede Creme ganz leicht - zieht keine Fäden und geliert super
03.05.2018 | 13:00

Nehme ich immer wieder gerne
11.03.2018 | 19:56

Johgurt Sahne torten oder Fruchtspiegel.Jedermann

Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Speisegelatine



Zutaten: Schweinegelatine


Zubereitungsanleitung
Einweichen: Benötigte Anzahl Blätter einzeln ins kalte Wasser geben und ca. 5 Minuten quellen lassen. Auflösen am Herd: Die gequollenen Blätter herausnehmen, ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze oder im Wasserbad auflösen. Auflösen in der Mikrowelle: Blätter in einer Schüssel bei 600 Watt in 10-Sek.-Schritten auflösen. Bei kalten Flüssigkeiten/Cremen: Die aufgelöste Gelatine in die Masse einrühren. Bei heißen Flüssigkeiten: Gequollene, ausgedrückte Gelatine unaufgelöst in die noch heiße, aber nicht mehr kochende Flüssigkeit geben. So lange rühren, bis die Gelatine aufgelöst ist. Festigen: Im Kühlschrank fest werden lassen (mind. 2 Std.).


Aufbewahrung
Bei Zimmertemperatur lagern.


Abmessungen
Breite: 98
Höhe: 168
Nettogewicht:
Bruttogewicht: 575


Nährstoffkompass:
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

Nährwerte

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

Herkunftsland
Deutschland


Hersteller
DR. OETKER GMBH
Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich

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Österreich: ab € 59,-
ODER bei Bestellung Rezeptbuch/Backkalender
Deutschland: ab € 79,- EU: ab € 99,-

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