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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 - 2 Beutel

Einkochen war noch nie so einfach. Denn dieses Gelierpulver hat die doppelte Gelierkraft und spart obendrein auch noch die Hälfte Zucker. Die Zubereitung ist mit weißem und braunem, sowie mit Rohrzucker möglich.
Inhalt: 50 Gramm (g)
Produktnummer: 1-44-026005 
Hersteller Dr. Oetker

1,99 €

3,98 € / 100 Gramm (g)
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Das zuckersparende Gelierpulver Gelierfix 2:1 hat die doppelte Gelierkraft: 1 kg Frucht für 0,5 kg Zucker. Das erspart die Hälfte Zucker und bringt viel Geschmack und Frucht in Ihre selbstgemachten Marmeladen, Konfitüren und Gelees. Die Zubereitung ist mit weißem und braunem, sowie Rohrzucker möglich.

Mit praktischen Selbstklebeetiketten in der Packung.
Gelierfix 2:1 - Geliermittel
Zutaten: Dextrose, Geliermittel (Pektine (E 440)), Säuerungsmittel (Citronensäure (E 330)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure (E 200)), Palmöl.
1 Beutel reicht für je 1000 g vorbereitete Früchte und 500 g Zucker oder 750 ml Fruchtsaft und 400 g Zucker. Die Zubereitung ist auch mit braunem Zucker oder Rohrzucker möglich. 1. Vorbereitete Früchte fein schneiden oder grob pürieren bzw. Fruchtsaft abmessen und in einen großen Kochtopf geben. 2. 1 Btl. Gelierfix 2:1 mit Zucker mischen, mit der Fruchtmasse verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwas 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Tipps: - Gelierprobe: Vor dem Abfüllen 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Die Zutaten pro Rezept können maximal verdoppelt werden.
Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern
Breite: 102 mm Höhe: 135 mm Tiefe: 20 mm Bruttogewicht: 67 g
Geliermittel für zuckerreduzierte Konfitüren für den Hausgebrauch
Zubereitungsgrad Zubereitet
Energie 176 kcal
Energie 748 kJ
Fett ungefähr 0.3 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren ungefähr 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ungefähr 41 g
Kohlenhydrate ungefähr 41 g
Eiweiß ungefähr 0.6 g
Salz Äquivalent ungefähr 0.03 g
Deutschland, Bundesrepublik
DR. OETKER GMBH Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich
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