Dr. Oetker Backen macht Freude 35: Brot backen

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Details

Backen muss nicht immer süß sein! Das zeigt Dr. Oetker mit 51 abwechslungsreichen Rezepten im neuen Buch „Brot backen“ und greifen damit den anhaltenden Trend zum selbst gebackenen Brot auf. Von traditionellen Sauerteigbroten, über aromatische Dinkel- und Roggenmischbrote mit Natron und Buttermilch, bis hin zu beliebten internationalen Spezialitäten wie Burger Buns und trendigen Low Carb-Broten – dieses Rezeptbuch bietet sowohl für erfahrene Brotbäcker wie auch für Neueinsteiger zahlreiche Rezeptideen. Lassen Sie sich von den gelingsicheren Rezepten und wunderschönen Fotos inspirieren! Außerdem verraten wir die Geheimnisse der Brotbackkunst: Umfangreiches Hintergrundwissen rund um Mehlarten, die gängigsten Brotbackbegriffe, sowie das Backen und Lagern von Brot dürfen in diesem Buch natürlich nicht fehlen. Mit diesen Tipps & Tricks ist es gar nicht schwer, frisches Brot selbst zu backen. Alle Rezepte sind wie immer einfach beschrieben, mehrfach erprobt und gelingen dank präziser Zutatenliste auch zuhause garantiert.

eKomi Product Feedback

Die letzten sieben Bewertungen unserer Kunden.

04.02.2019 | 13:12

Tolles Buch
31.01.2019 | 14:35

tolles buch. habe es für meine schwester gekauft und sie ist hellauf begeistert.
15.12.2018 | 19:16

Gute Rezepte!
10.12.2018 | 07:46

Jetzt ist meine Sammlung (habe Band 1 bis 35 !) wieder komplett. \n\nTolle Rezepte, die jedenfalls zum Nachmachen anregen und zumindest zum überwiegenden Teil auch für Brotbackanfänger ausgesprochen gut geeignet sind.
26.11.2018 | 06:37

Die Rezepte sind gut beschrieben, freue mich schon auf mein erstes selbstgebackenes Brot.
25.11.2018 | 06:55

Vielleicht probiere ich ein einfaches Rezept
21.11.2018 | 16:10

Ich komme mit etlichen Erklärungen nicht klar.ZB.Sauerteig,Anstellgut. Vorteig. Ich finde es hätte etwas besser erklärt gehört. Da ich noch nie Brot gebacken habe, kenne ich zwar Sauerteig aber die anderen Ausdrücke nicht.


Hersteller
DR. OETKER GMBH
Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich

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