Dr. Oetker Gelierzucker 2:1 für Beeren Konfitüre

Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Brombeeren abgestimmt.

Inhalt:	500 Gramm (g)
Produktnummer:	1-01-730400
Hersteller	Dr. Oetker

2,09 €

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Gelierzucker 2:1 zum Einkochen von Beeren

Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz Ihrer selbstgemachten Beerenkonfitüren und –Gelees. Ohne Aromen. Ohne Farbstoffe.

Verwendung und Mengenangaben für Gelierzucker 2:1

Mit einer Packung können Sie aus 1000g frischen oder auch tiefgekühlten Beeren (sortenrein oder gemischt) bzw. aus 750ml Saft ganz einfach und sicher Konfitüren und Gelees selber machen. So lecker wie noch nie. Nur 3 Minuten kochen

Beliebte Rezepte zum Einkochen von Marmeladen etc.

Die beliebtesten Einkoch-Rezepte finden sich in unserem Dr. Oetker Rezeptbuch "Einkochen macht Freude: Mein Fruchtgarten". Bei der Bestellung eines unserer Dr. Oetker Rezeptbücher entfallen die Versandkosten zur Bestellung.

Unser Produktsortiment zum Einkochen befindet sichin der Shop-Kategorie "Einkochen".

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Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung Gelierzucker für Beerenkonfitüre & Gelee

Zutaten: Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure).

Zubereitungsanleitung Für 1000 g Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Stachelbeeren) oder 750 ml Beeren-Fruchtsaft. Ergibt 4-5 Gläser je 200 ml. 1. 1000 g Beeren (sortenrein oder gemischt) verlesen und pürieren. Oder 750 ml Beeren-Fruchtsaft abmessen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. Beeren/Saft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Speziell auf Beeren abgestimmt Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren oder Brombeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz der Beerenkonfitüre und -Gelees. TIPPS: - *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten Beeren, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden. - Die Zutaten können max. verdoppelt werden (2 kg Beeren mit 1 kg Gelierzucker für Beerenkonfitüre).

Aufbewahrung Trocken lagern.

Abmessungen Breite: 85 mm Höhe: 127 mm Tiefe: 49 mm Bruttogewicht: 505 g

Nährwerte

Zubereitungsgrad	Zubereitet
Energie	168 kcal
Energie	711 kJ

Fett	ungefähr 0.40000 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	ungefähr 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	ungefähr 38.00000 g
Kohlenhydrate	ungefähr 38.00000 g
Eiweiß	ungefähr 0.90000 g
Salz Äquivalent	ungefähr 0.02000 g