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Details
- 144 Seiten (+16 Seiten mehr Inhalt)
- Tipps vom Konditormeister
- 47 Rezepte
Für ein perfektes Backergebnis sind gelingsichere Rezepte Voraussetzung und etwas Fachwissen. Für alle, die sich schon oft gefragt haben, was denn nun schief gelaufen ist wenn das Backwerk nicht gelingt, sind in diesem Buch die häufigsten Backfehler zu Grundmassen und -teigen beschrieben. Damit man die vielen praktischen Tipps auch gleich umsetzen kann, sind in jedem Kapitel auch Rezepte zum Ausprobieren enthalten.
Von klassischen Rezepten für jeden Tag, wie zum Beispiel Gugelhupf, Biskuitroulade oder Schaumrollen, findet man auch Trendiges wie Cupcake-Blumenstrauß, Leoparden-Brioche oder Nuss-Dattel-Pavlova für einen besonderen Anlass oder ein Geschenk.
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Hersteller
DR. OETKER GMBH
Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich
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Österreich: ab € 59,-ODER bei Bestellung Rezeptbuch/Backkalender Deutschland: ab € 79,- EU: ab € 99,-
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Die letzten sieben Bewertungen unserer Kunden.
Alles bestens,aufschlußreich,Tipps
Super und hilfreich, wie alle Backbücher!
zur eigenen Verwendung
Sehr schönes Buch. Sind wieder tolle Rezepte dabei. Freue mich schon auf's nachbacken .
Ich sammle alles von Dr. Oetker und verschenke auch solche Bücher an junge Menschen, die sich fürs Essen, Backen und Kochen begeistern.
Ich würde jedem ein Dr. Ötker Backbuch empfehlen.
perfekt zum Nachschlagen und Tipps holen, ideal für Backanfänger aber auch "Fortgeschrittene"