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Dr. Oetker Backen macht Freude 37: So gelingt Backen

Artikelnummer: 1-44-029118
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Details

  • 144 Seiten (+16 Seiten mehr Inhalt)
  • Tipps vom Konditormeister
  • 47 Rezepte 

Für ein perfektes Backergebnis sind gelingsichere Rezepte Voraussetzung und etwas Fachwissen. Für alle, die sich schon oft gefragt haben, was denn nun schief gelaufen ist wenn das Backwerk nicht gelingt, sind in diesem Buch die häufigsten Backfehler zu Grundmassen und -teigen beschrieben. Damit man die vielen praktischen Tipps auch gleich umsetzen kann, sind in jedem Kapitel auch Rezepte zum Ausprobieren enthalten.

Von klassischen Rezepten für jeden Tag, wie zum Beispiel Gugelhupf, Biskuitroulade oder Schaumrollen, findet man auch Trendiges wie Cupcake-Blumenstrauß, Leoparden-Brioche oder Nuss-Dattel-Pavlova für einen besonderen Anlass oder ein Geschenk.

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Hersteller
DR. OETKER GMBH
Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich

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