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Dr. Oetker Backen macht Freude 35: Brot backen

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Hersteller Dr. Oetker

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Backen muss nicht immer süß sein! Das zeigt Dr. Oetker mit 51 abwechslungsreichen Rezepten im neuen Buch „Brot backen“ und greifen damit den anhaltenden Trend zum selbst gebackenen Brot auf. Von traditionellen Sauerteigbroten, über aromatische Dinkel- und Roggenmischbrote mit Natron und Buttermilch, bis hin zu beliebten internationalen Spezialitäten wie Burger Buns und trendigen Low Carb-Broten – dieses Rezeptbuch bietet sowohl für erfahrene Brotbäcker wie auch für Neueinsteiger zahlreiche Rezeptideen. Lassen Sie sich von den gelingsicheren Rezepten und wunderschönen Fotos inspirieren! Außerdem verraten wir die Geheimnisse der Brotbackkunst: Umfangreiches Hintergrundwissen rund um Mehlarten, die gängigsten Brotbackbegriffe, sowie das Backen und Lagern von Brot dürfen in diesem Buch natürlich nicht fehlen. Mit diesen Tipps & Tricks ist es gar nicht schwer, frisches Brot selbst zu backen. Alle Rezepte sind wie immer einfach beschrieben, mehrfach erprobt und gelingen dank präziser Zutatenliste auch zuhause garantiert.

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